В Алуште подвели итоги конкурса Ресторатор-2012. Победили участники из Ялты и Симферополя

24- 25 апреля в курортном комплексе «Золотой колос» в Алуште состоялся первый конкурс «Ресторатор 2012», в ходе которого профессионалы общепита боролись за победу в номинациях «Лучший повар Крыма» и «Лучший официант Крыма». Конкурс организован Министерством курортов и туризма АР Крым в тематике «ЕВРО 2012», а его финансирование в размере около полумиллиона гривен осуществлялось за счет спонсорских средств. В состязании приняли участие крымские повара и официанты с опытом работы не менее года.

В состав жюри, возглавленного председателем Постоянной комиссии ВР АРК по бюджетной, экономической и инвестиционной политике Виталием Нахлупиным, вошли российский тележурналист, ведущий программ «Вокруг света», «В поисках приключений» и др. Михаил Кожухов, директор вино-коньячного завода «Маглив» Михаил Жуков, директор «Золотого колоса» Сергей Щеголев, координатор объединенной инициативы ЕС по АРК и Севастополю Энза Дамиани,  крымские профессионалы-рестораторы. 

Конкурс проходил два дня. 24 апреля официанты соревновались в своем мастерстве: они открывали шампанское на скорость, сервировали стол для банкета на время с элементами футбольной тематики «Евро-2012», выполняли сложные задания и др.
На следующий день за право быть лучшим боролись крымские повара. Они готовили блюда «Яйца Бенедикт» из яиц-пашот, салат-закуску «По-крымски», фирменное блюдо от повара в стиле «Евро — 2012», десерты, а строгое жюри оценивало их стряпню.

Вечером 25 апреля состоялась церемония награждения. Победные места распределились так:

«Лучший официант 2012»
1 место — Владислав Кушицкий, г. Симферополь, приз 20 тыс. грн
2 место- Павел Кулинич, г. Симферополь, приз 10 тыс.грн.
3 место- Павел Линник, г. Ялта, приз 5 тыс грн.
4 место — Александр Черепнин, г. Ялта, путевка в SPA "Золотой колос"

«Лучший повар 2012»
1 место- Марк Чаган, г. Ялта, приз 20 тыс. грн.
2 место- Евгений Галушко, г. Симферополь, приз 10 тыс. грн
3 место- Алексей Шенеленко, г.Симферополь, приз 5 тыс. грн
4 место — Виталий Влахно, отдых в SPA "Золотой колос"

Крымская независимая студия продакшн сняла фильмы, посвященные конкурсу «Ресторатор-2012». Их разместят на крымских и других региональных каналах Украины.

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

admin

1

Комментарии: 98Публикации: 4061Регистрация: 11-12-2023