Это не кажется — цены на кофе действительно выросли. Основные причины — неурожай в странах-производителях, рост затрат на логистику и колебания курса валют. Всё это влияет на закупочную цену, а ритейлеры накручивают сверху. Я интересовался этим недавно и нашёл хороший материал с объяснением причин и примерами брендов вот по этой ссылке https://finzo.ru/stati/rost-cen-na-kofe там всё понятно, особенно если хочешь понять, откуда берётся новая цена.